최고의 냉동고 부리또 레시피

향수를 불러일으키는 음식을 먹고 싶거나 방과 후 간단한 간식을 비축하고 싶다면 이 쇠고기와 콩 냉동고 부리토를 사용하면 아이스박스의 공간을 비우고 싶게 될 것입니다. 방과후/직장 간식을 만들기 위해 다진 쇠고기를 풍성한 매콤한 토마토 소스에 끓인 다음 튀긴 콩, 쌀, 몬트레이 잭과 체다 치즈를 섞은 밀가루 토르티야에 겹겹이 쌓습니다. 나중에 간식으로 먹기 위해 포장해서 냉동실에 넣어두는 것이 목표이지만, 바로 먹어도 판단하지는 않습니다.

맛있고 치즈 맛이 나는 속재료에도 불구하고 이 레시피의 가장 중요한 부분은 식료품 저장실에 친숙하고 시간을 절약해 주는 지름길입니다. 미리 만들어진 타코 시즈닝, 녹색 고추를 곁들인 잘게 썬 토마토, 양념한 볶은 콩 통조림을 사용하면 맛을 아끼지 않고 준비 시간을 절약할 수 있습니다. 우리가 사용한 몬트레이 잭과 체다 치즈 대신 미리 잘게 썬 멕시칸 블렌드 치즈를 선택할 수도 있습니다. 서빙하려면 사워 크림, 과카몰리 또는 피코 데 가요를 한 덩어리 추가하세요.

부리토는 냉동실에 얼마나 오래 보관되나요?비닐과 호일로 이중 포장하면 최대 3개월 동안 냉동실에 보관할 수 있어 바쁜 일상에 딱 맞는 간식이 됩니다.

채식주의 옵션이 있나요? 식물 기반의 친구들을 위해 똑같이 포만감을 주는 채식 버전이 있습니다. 다진 쇠고기를 깨끗이 씻은 콩 캔이나 잘게 썬 1파운드의 아주 단단한 두부로 바꾸세요.

이 부리토를 만들었나요? 어떻게 되었는지 알려주세요!

카놀라유, 분할

갈은 쇠고기

타코 조미료

코셔 소금 등

할라피뇨, 씨를 제거하고 잘게 썬 것

다진 붉은 양파

다진 마늘 정향

(15온스) 구운 토마토에 녹색 고추를 곁들일 수 있습니다.

갓 갈은 후추

(15온스) 검은콩이나 핀토빈을 볶은 것 또는 집에서 볶은 콩 가능

몬트레이 잭 치즈, 잘게 썬 것

날카로운 체다 치즈, 잘게 썬 것

(10") 밀가루 토르티야

백미 또는 현미를 조리하여 식힌 다음

Brooke Caison은 Delish의 음식 편집자로서 독창적인 요리법을 개발 및 스타일링하고, 주간 멤버십 뉴스레터를 작성하며, 가끔 Delish의 YouTube 채널에서 카메라에 출연합니다. 그녀는 완벽한 기술과 체계적인 요리(조개 껍질을 안전하게 벗기는 방법이나 복잡한 베이킹 프로젝트를 처리하는 방법 등)를 통해 가정 요리사에게 레스토랑 방법을 도입하려는 아이디어에 집착하고 있습니다. ICE를 졸업한 그녀는 이전에 라인 요리사, Little Island 오프닝 시즌의 호텔 매니저, 최고 셰프 심사위원이자 음식 전문가인 Gail Simmons의 요리 조수였습니다. 그녀의 작품은 Martha Stewart에도 등장했습니다. 그녀가 먹어보지 않을 음식은 없지만, 크랜베리를 곁들인 페타 딥은 그녀의 마음을 사로잡습니다.

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