Spam Musubi

미셸 번스타인(Michelle Bernstein), SoFlo Taste 호스트

Spam Musubi

간장 ¼컵

굵은 설탕 2테이블스푼

저염 스팸이나 일반 스팸 1캔

포장 지침에 따라 조리된 스시 밥

필요에 따라 중성 오일

구운 김 시트를 토스터 오븐에서 가열하여 바삭바삭하게 만듭니다.

후리카케, 장식용

작은 팬에 간장과 굵은 설탕을 넣고 설탕이 녹을 때까지 가열한 후 불을 끄세요.

들러붙지 않는 팬을 중간 불에 올려 놓습니다. 원한다면 종이 타월에 기름을 살짝 적시고 팬을 닦아 가볍게 코팅하세요. 원하시면 이 스킵을 건너뛰셔도 됩니다. 스팸에는 기름 없이도 요리할 수 있을 만큼 지방이 충분합니다. 한쪽이 캐러멜화될 때까지 스팸을 굽습니다. 뒤집어 반대쪽도 계속 굽습니다. 스팸이 거의 캐러멜화되면 콩/설탕 혼합물을 맨 위에 뿌려 윤기를 줍니다.

무수비 틀을 사용하여 병에 스시밥을 한 겹 깔아주세요. 캐러멜 처리된 스팸을 위에 올리고 눌러 눌러 틀에 있는 모든 것을 압축합니다. 틀에서 꺼내 구운 김, 간장/설탕 혼합물을 뿌리고 후리카케를 흔듭니다. 비닐랩에 단단히 싸서 먹기 전까지 냉장고에 보관하세요.

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