7

예산에 민감한 가족을 위한 일주일치의 빠르고 건강한 식사

일요일: 가족과 함께 돼지고기 허리 구이 요리법을 알아보세요. 그릴이 뜨거울 때 구운 스리라차 콜리플라워 스테이크 만들기: 머리 콜리플라워 1개를 ½인치 스테이크로 자르고 속을 자릅니다. 올리브 오일을 바르고 굵은 소금을 뿌린다. 중간 그릴에 놓습니다. 5분 후 뒤집어 스리라차 소스를 발라줍니다. 5분 후 다시 뒤집어 반대쪽 면에도 소스를 발라줍니다. 5분 간격으로 또는 부드러워질 때까지 여러 번 뒤집고, 한 번 돌릴 때마다 소스를 바르십시오. 열에서 제거하십시오. 예쁜 접시와 통곡물 빵을 위해 완두콩을 추가하세요. 신선한 사과 스퀘어(레시피 참조)는 맛있는 디저트입니다.

미리 계획하세요: 월요일에 사용할 돼지고기와 사과를 충분히 남겨두세요.

월요일: 모두가 포크 파니니를 먹으러 줄을 섭니다! 능선이 있는 그릴 팬이나 달라붙지 않는 큰 프라이팬을 중간 불로 가열합니다. 한편, 도마 위에 시골 흰 빵 덩어리에서 8 (½ 인치 두께) 조각을 놓습니다. 쿠킹 스프레이로 코팅하세요. 4개의 조각을 돌리십시오; 병에 든 망고 처트니 1테이블스푼을 이 조각의 다른 면에 펼칩니다. 남은 4개의 조각을 뒤집어서 남은 돼지고기 2조각, 붉은 양파 조각, 구운 고추(12온스 병에서 물기를 뺀 것), Jarlsberg 또는 기타 치즈 4조각을 얹습니다. 처트니 쪽이 아래로 향하도록 다른 빵 조각으로 덮습니다. 치즈가 녹을 때까지 한 번 뒤집어 4~5분간 굽습니다. 도마로 옮겨서 반으로 자릅니다. 야채 칩과 함께 제공됩니다. 디저트로는 남은 사과 조각을 먹어보세요.

화요일: 빠르고 맛있기 때문에 Zucchini a la Toscana는 실망하지 않을 것입니다. 좋아하는 파스타 8온스를 요리하세요. 물을 빼다. 그 사이에 큰 눌어붙지 않는 프라이팬에 올리브 오일 1테이블스푼을 넣고 약한 불로 가열하세요. 다진 마늘 4쪽을 추가하고 2~3분간 또는 황금색이 될 때까지 조리합니다. 정원 야채 파스타 소스 3컵과 잘게 썬 신선한 파슬리 ¼컵을 넣고 섞습니다. 애호박 1½파운드(세로로 반으로 잘라 얇게 썬 것), 굵은 소금 1/8티스푼, 갈은 후추 1/8티스푼을 추가합니다. 뚜껑을 덮고 20~30분간 또는 호박이 부드러워질 때까지 조리합니다. 파스타 위에 숟가락을 얹습니다. 시금치 샐러드와 마늘빵을 곁들여 보세요. 천도 복숭아는 당신의 디저트입니다.

수요일: 피자 구운 감자라고 부르고 아이들에게 전화하세요. 중간 크기 감자 4개를 굽습니다. 그 사이에 청키한 스파게티 소스 1 ½컵을 데우세요. 뜨겁게 구운 감자 위에 소스를 숟가락으로 얹습니다. 잘게 썬 부분 탈지 모짜렐라 치즈 1컵을 뿌립니다. 아이들이 좋아하는 피자 토핑으로 장식해 보세요. 당근 샐러드와 함께 제공하십시오. 디저트로는 신선한 살구가 빠릅니다.

목요일: 우리는 오븐에 튀긴 베이컨으로 감싼 닭 허벅지살을 정말 좋아했습니다(레시피 참조). 보라색(또는 기타) 옥수수 속대와 함께 즐거운 시간을 보내고 얇게 썬 토마토와 딱딱한 롤을 추가하세요. 신선한 복숭아가 디저트입니다.

금요일: 저녁 식사로 닭고기 소시지, 고추, 양파를 드셔보세요. 중간 높이의 큰 프라이팬에 카놀라유 1테이블스푼을 가열합니다. 프라이팬 한쪽에 닭고기 소시지 2팩(약 14온스)을 배열합니다. 뚜껑을 덮고 6분간 조리하세요. 녹색 피망 2개를 잘게 자르고 프라이팬의 반대쪽에 추가합니다. 2분 동안 요리하세요. 한편 중간 양파 1개를 세로로 반으로 자른 다음 다시 세로로 얇은 조각으로 자릅니다. 고추에 추가하십시오. 소시지를 뒤집습니다. 소시지가 살짝 타서 완전히 익고 야채가 살짝 갈색이 되어 부드러워질 때까지 가끔씩 저어주면서 6분간 조리합니다. 포장된 그린 샐러드와 통곡물 롤과 함께 제공하세요. 디저트로 신선한 블루베리를 입에 넣으세요.

토요일: 구운 라임민트 새우로 구성된 특별한 저녁 식사에 친구들을 초대하세요(레시피 참조). 밥과 설탕 스냅 완두콩, 바게트를 곁들여 보세요. 디저트용 망고 스플릿 만들기: 망고 조각을 디저트 접시(또는 바나나 스플릿 접시)에 놓습니다. 망고 조각 중앙에 바닐라 아이스크림을 숟가락으로 두드려주세요. 카라멜 소스를 뿌리고 휘핑 크림을 얹습니다.

레시피

신선한 사과 사각형

오븐을 350도까지 가열합니다. 9인치 정사각형 베이킹 팬에 쿠킹 스프레이를 바르세요.